Wir arbeiten nach handwerklicher Tradition, ein wichtiger Teil dieser Tradition ist es die Rinder, Kälber und Lämmer von Bauern aus der Region zu bekommen. Wir pflegen den persönlichen Kontakt mit unseren Viehlieferanten.

Die Region beschränkt sich auf die Landkreise "München-Land (Sitz der Metzgerei und Haupteinzugsgebiet), Bad Tölz, Weilheim, Starnberg und Rosenheim" Hieraus ergeben sich kurze Wege und wir wissen genau wo das Fleisch, das wir verkaufen und verarbeiten herkommt. Das Fleisch und die Wurstwaren, die Sie in unserem Laden erhalten, kommen aus regionaler ökologischer Aufzucht und Haltung.

Sie können Öko-Fleisch und Öko-Wurst mit einem guten Gefühl genießen weil:

• Die Tiere artgerecht gehalten und gefüttert werden

• Es dem Schutz von Boden, Wasser und Luft dient

• Keine Mineraldünger und Pestizide verwendet werden

• Ohne Gentechnik gearbeitet wird

• Kein Import Futtermittel und Antibiotika bei der Tierhaltung verwendet werden

Das alles ist zu unserem und zum Nutzen der Tiere. Das Fleisch schmeckt besser, hat einen höheren Nährwert und bessere Kocheigenschaften.

Wenn Sie sich für Fleisch aus naturgemäßer Tierhaltung entscheiden, Leisten Sie einen aktiven Beitrag für eine gesunde Umwelt. Mit Ihrem Einkauf bei uns fördern Sie direkt die ökologische Landwirtschaft.